こんにちは、関西のスーパーに勤めている船ケ山です！
「あおさ（アオサ）はどこにあるの？」と売場でよく聞かれますが、私のスーパーでは乾燥わかめ・春雨・麩が置いているコーナーにあります。あおさは美味しいのにスーパーでは分かりにくい場所にあって品揃えも良くありません（ちなみに私のスーパーでは２種類だけ・・・）
なので、私はスーパー勤務なのに「あおさ」はネット通販で激安で買ってます、色々な通販メーカーが激安だったり磯の香りのする高級な物などだったり、どれを買ったら良いのか迷ってしまうほど品揃えが豊富です。
そこで、私の今まで買って美味しかった「あおさ」のおすすめを独断で7選を紹介したいと思います。
【１選目】あおさで有名なのは「伊勢志摩産」
あおさ(アオサ)の正式名所を「ヒトエグサ」と言います、アオサは美味しそうなのにヒトエグサだと美味しくない感じですね（ちょっとした豆知識でした）
あおさで有名なのが伊勢志摩産です、他の産地も数多くあるのですが、色と香りが特に良いのが伊勢志摩産ですね（個人的には長崎県産や鹿児島県産、日本で最後の清流のある高知県四万十県産も凄く香り高くて美味しい「あおさ」もあるのでオススメです）品質も良く激安商品がある通販が私はおすすめです。
【２選目】味噌汁に入れるのが最強！
- 豆腐
- わかめ
- ネギ
- 油揚げ
- 大根
だそうです、あおさは残念ながらランク外でしたね、話しは変わりますが「あおさ」にはビタミンB12がワカメの次に多く含まれているそうです、ビタミンB12は脳の神経を活性化させたり免疫機能を正常にする効果があるそうです。
【３選目】卵焼きに入れると美味さ倍増！
卵焼きにアオサを入れると磯の香が食欲を高めてくれるので私は大好きです、卵の黄色にあおさの緑色のアクセントも最高だしね。
味噌汁の具ランキングに続いて、卵焼きに何を入れるかランキングを見てみると
- ネギ
- 紅しょうが
- チーズ
- 海苔
- カニカマ
だそうです、アオサも美味しいのにランク外でした。こんなに美味しいのにビックリです、アオサって高いイメージがあるかもしれませんが通販で買うと美味しくて激安です。
【４選目】モチモチ食感の天ぷらは最高に美味しい！
【５選目】磯辺揚げはビールのおつまみに最高！
【６選目】香りが良い吸い物は美味しいね
【７選目】〆はやっぱりラーメンかな！
まとめ
「あおさ」は有名なのにスーパーであまり売っていないんですよね、スーパー勤めの私にも分かりませんが、需要が無いのかと言われれば結構売場でも「あおさはどこにありますか？」と聞かれるので欲しい人は沢山いると思います。
私はあおさも大好きですが海苔も大好きな海藻大好き人間です、色んな料理方法もあって家でも何かと重宝する具材ですし、味も良いし香りも最高！食べたことが無い人は機会があればぜひ一度食べてみてください本当におすすめです！
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